今回は、砂糖の分量をそのままメープルシュガーに替えて作ってみました！ふわっとメープルの香りがして、ほんのり甘い食パンが出来るのかな？と朝が来るのを楽しみにして、タイマーをセットして、おやすみなさぁい♪

朝起きると、「ん？？？」いつもと変わらない・・・。
切ってみると、ほんのりメープル色。これは、香りは無くても味はするかも！と期待して食べてみた。・・・味も変わらない。。。

メープルシュガーの香りを楽しみたかったら、もう少し分量を多くしないといけないみたい。。。普通に考えても、メープルシュガーより白糖のほうが甘いもんね。そりゃそうだ。。。

まぁ、失敗は成功の元！とはいっても、メープルの味がしないだけで、美味しい食パンに変わりはない！papa*とrun*はパクパクと食べてくれたし、次回頑張ります！！！

ネットで“ホームベーカリーレシピ”を検索をするとたくさんの方がいろんなレシピを載せているから面白くて、いろいろと見てはレシピを頂戴してます♪
その中で、まず私の興味を引いたのが、“プーさんのハニーパン”♪

早速作ってみたら、ホントに“ほんのり甘い”！
papa*には甘さが足りなかったみたいだけど。。。でも、朝食に食べるには、このくらいでちょうどいいかも♪
run*はぱくぱく食べてくれました！！！

二日目は焼いて食べたけど、こちらもさくさくしていて、また違って美味しかったよ！

今回は、白神こだま酵母をドライイーストとして焼いてみた。
まぁ、ふくらみはそんなに無かったけど、蜂蜜が入ってるからこんなもの？

ほかにも、メープルパンときなこパンを作ってみたいな♪

あけましておめでとうございます
今年も、のんびり更新していきますので、よろしくお願いいたします

今年初のパン作り！かぼちゃパンを作ってみました♪


北海道土産のかぼちゃフレークhttp://www.rakuten.co.jp/karintou/408000/を使えばとっても簡単♪
かぼちゃを茹でて裏ごしした下ものを、乾燥させフレークにしただけの、１００％かぼちゃだそうです♪離乳食にも使えるし、牛乳を入れてスープにも出来るし、大活躍する一品！！！
それを私は、惜しげもなくＨＢへ！
一回目は、友達にあげてしまったけど、今回はたっぷり食べれました♪
しっとり・どっしりしてていて、ふくらみは無いけど、ふんわりかぼちゃの香りもして美味しかった♪
run*もたくさん食べてたよ！papa*にも大好評♪
このフレーク、あとにんじんがあるから、今度はにんじんに挑戦かな？

保育園の帰り道にある、お菓子の材料が打っているお店でレーズンと胡桃を買ってみました。
それで早速、レーズンパンを作ることに。もちろんホシノ天然酵母で♪
これで、run*も食べてくれるかな？？？
レーズンをレーズン投入口に入れ、朝出来るようにタイマーをセット！

朝、おきたら出来てました♪それも、ふわふわ！最高の出来に感動！！！
これは、小麦粉の違いなのかな？
前回までは「春よ恋」を使っていたのを、CUOCAオリジナルブレンドの「コンチェルト」にしてみました。
とにかくふわふわで、切るのが大変なくらい！
みみも、ぱりぱりでおいしいし、パンナイフがあれば文句なしだったかも！

run*はレーズンを見つけては、「これ！」といってレーズンばっかり・・・。こんなに美味しいんだから、パンも食べてよ！
かなりぐちゃぐちゃになってたけど、結構食べてくれたかな？

ようやく、ホシノ天然酵母を起こして２４時間たったので、初の天然酵母パン作りに挑戦！
なんて張り切ってみたけど、ドライイーストで作るよりとっても簡単♪
ドライイーストの場合は、バターとスキムミルクを入れて砂糖・塩。だけど、天然酵母パンはバターもスキムミルクもいらないんです！びっくり！！！
というわけで、ホームベーカリーにホシノ酵母と小麦粉・砂糖・塩を入れて、朝のおきる時間にタイマーをセットしてボタンを押すだけ♪今回は、これに蓬粉をちょっと入れてみました。

それで、朝になれば出来上がり！！！
蓋を開けてみると、蓬のいい香りと、ふんわり膨らんだパンが！！！



きってみると、とってもきれいな緑色♪

手でちぎると、みみは硬いけど中はもっちり！ちょっと天然酵母パンの甘みが蓬で消されちゃっていたけど・・・。

ただ、run*に蓬はまだきつかったみたい。。。
次回は、レーズンで作ってみるね！

ほんとに手軽で無精者の私でもとっても手軽に出来ちゃいます♪