パンづくり!
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つわりが落ち着いてきて、料理ができるようになってきたからホームベーカリーでの食パン作りも再開!

白神こだま酵母を使っているけど、冬は寒いからなかなか膨らまなかったり納得いかない食パンばかり┐(´ー`)┌味はおいしいんだけどね!

それで、ちょっと気分を変えてとホシノ天然酵母を起こして食パンを作ってみたら、すっごくふわふわで耳はサクサク!!ってかなりはまって最近はホシノ天然酵母でしか作らなくなっちゃった(=^▽^=)

そしたら、成形パンも作ってみたくなって、まずは白神こだま酵母でだけど、村上祥子さんのレンジパンの本を見ながら、メロンパンとフィッシュパン(魚の形のつもり(>_<))を作ってみた!
砂糖が黒砂糖だから色はおいしくなさそう(-o-;)って食べてみたけど、メロンパンもクッキー生地の味がなんか足りないし、フィッシュパンも中はシーチキン・タマネギに塩こしょうとマヨネーズだったんだけど、マヨネーズがたりなかったのか、何か抜けてる(-"-;)

それで、今日はまたも総菜パンに挑戦(`・ω・´)

今回の生地はホームベーカリー任せなんだけど、生地を伸ばすのをrun*が手伝って?くれて、中はジャガイモ・タマネギ・ベーコンを炒めて塩こしょうをしたものとチーズを入れ、上に切り込みを入れてマヨネーズを乗っけて焼いてみました♪
マヨネーズの乗せ方がちょっと変だけど、いいにおいはしてたよ♪

明日の朝run*は美味しいと言って食べてくれるかな?

今度はホシノ天然酵母の生地でシナモンロールや、ベーグルも作ってみたいな♪
【 2008/01/31 00:23 】

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性別判明♪
たぶん、女の子だろうって!

最近はポコポコよく動くからなんだか楽しい♪
昨日は旦那も初めて動いてるところを触った!

最初は男の子がよかったけど、今では元気で生まれてきてくれればどっちでもいいや!

名前を考えないと♪
【 2008/01/15 14:20 】

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お母さんの料理
あけましておめでとうございます♪今年もぼちぼち更新するから、覗いてね♪
run*が年末から、「お母さんの料理おいしくないもん」と言って、かなりショックを受けてました!
特に12月はrun*の誕生日にクリスマス、忘年会など外食や惣菜に頼る機会が多かったから、外食の味になれちゃったみたいで、しまいには惣菜だけ食べて私が作ったものには箸もつけなくなっちゃった!

本当にショックで、外食・惣菜に頼らず全部手作りにするしかないのかな?と悩んだり、run*にも毎日「お母さんの料理おいしくないだよね?」としつこく聞いたり…。

でも、そうは言っても惣菜や外食に頼らないと無理だし、惣菜も野菜がいっぱい使われてたり、保育園の玄米中心の給食は全部食べてるみたいだし、偏食なわけではないから「食べたくないなら食べなくてもいいよ」って思えるようにやっとなれてきた♪

正月は毎日おやつや果物、ジュースが沢山あったけど、保育園行ってたらそういうのを食べる時間もないしね。で、とりあえず「ご飯を食べないとお菓子は食べれない」っていい続けてたら、いつの間にか普通に作ったご飯食べてた!「ご飯全部食べたからお菓子食べていい?」とか、逆に「ご飯残してるからお菓子食べれないよ」って言ったら納得してたり。(まぁ、お菓子中心の考えもおかしいんだろうけど…。)

でも、やっぱり料理は上手な方がいいよね…。頑張らないとな!
【 2008/01/13 02:32 】

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